- Med alle bordets gleder

BistroHuset er mer enn en a la carte restaurant på Madlaveien i Stavanger.  Etter noen vellykkede år med a la carte restauranten City Bistro, overtok eierne hele huset. Oppussingen er tatt i etapper, og pågår sågar enda.

Vi er like opptatt av å ivareta norske tradisjoner og kvalitet i matveien, som å ivareta originaliteten og historikken til huset som helhet. Det er viktig for oss at interiør, mat og drikke står i stil, noe våre gjester forhåpentligvis verdsetter like høyt som oss.

Huset som i dag pryder Madlaveien 18 – 20, har en lang historie bak seg. Deler av materialene som pryder veggene i selskapsstuene våre i 2 etg, ble hentet fra Ryfylke på 1800 – tallet. Huset ble opprinnelig bygget i ca 1860,  da plassert i St. Svithuns gate i sentrum. Huset ble i 1901 "parkert" på Madlaveien.  Huset var opprinnelig et bolighus med 6 leiligheter, og ble siden gjestehus / hospits.  Bruken av kjelleren (i dag City Bistro) har variert fra lefsebakeri (i 1930 årene), vaskekjeller for beboerne i leilighetene (frem til ca 1940), en sykkel reparatør (1940 – 1945) til radiator verksted (etter 1945) og antikvitets butikk (1970 – 1985). I 1986 inngikk innehaverne en leieavtale for kjelleren og startet a la carte restaurant i oktober 1987, hvor de vektla norske råvarer og kvalitet. Etter hvert som årene har gått og utfordringene stått i kø, har det hele tatt form sakte men sikkert. Vi kan i dag presentere BistroHuset as, med et mangfold av tilbud;

• City Bistro Restaurant
• Bar med småretter
• 5 Selskapsstuer
• Catering med kokk (til små og store selskaper)
• KUNST UTSTILLINGER

A LA CARTE RESTAURANTEN

Maten hos oss er som huset: solid og tradisjonsrik. Rettene er laget av ferske, rene og norske råvarer, naturlig tilberedt på eget kjøkken. 

I tillegg til vår faste meny, lager vi hver kveld en spesiell anbefaling – alt etter hva årstiden har å by på av råvarer og matskikker. Til jul lover vi deg skikkelig smalahåve, lutefisk, rakfisk og pinnekjøtt.

BAR

Lysten på å bytte stue og spise bare litt i avslappende omgivelser? Da er baren vår stedet. Vi fokuserer på rolig, avslappende omgivelser med litt godt å spise og drikke, behagelig musikk og hyggelig personell.

STUENE

Om BistroHusets sjel virkelig finnes noe sted, så må det være i stuene våre i 2. og 3. etg. Innenfor vegger av helnorsk tømmer, dekker vi opp til både små og store selskaper, forretningsmøter/lunsjer og mindre kurs og konferanser. Stuene våre har plass til fra 5 – 40 personer. Vi kan selvsagt tilby det aller meste i matveien – alt fra enkle lunsjer til flere retters middag.

CATERING

Gryterett til fotballaget eller seks retters bryllupsmiddag? Vi ordner det du ønsker, bare du gir oss beskjed litt i forveien. Ønsker du kokk og kanskje hjelp til serveringen, ordner vi det også.

KUNSTUTSTILLINGER

Vi har alltid kunst på veggene i huset vårt – lokale kunstnere smykker ut og selger. Fokuset er at det ikke er et galleri, men et utstillingsvindu for anerkjente, så vel som kunstnere under utdanning.